一到春茶采摘的季節(jié)，云南的許多名山頭就人來(lái)車往地?zé)狒[非凡，甚至連找個(gè)停車位都難，沉寂了3年的茶山，終于迎來(lái)了往日的輝煌。老班章、易武、景邁山、冰島、昔歸等，諸多出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)古樹(shù)普洱茶的山頭名寨，每天都有來(lái)自全國(guó)各地的茶商、茶客不辭勞累、不遠(yuǎn)千里地前來(lái)尋茶，使得茶價(jià)不斷往上攀升。 天價(jià)采摘炒作、古樹(shù)價(jià)格虛高、名山崩盤(pán)論…每到春茶季，與熱鬧的普洱茶山相伴隨的，是媒體上的各種聲音，很多茶商和茶友都在討論的一個(gè)問(wèn)題：
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簡(jiǎn)單聊下，老班章是如何成為“茶王”的。
“班章”二字源自傣語(yǔ)“巴渣”，意為：一條魚(yú)?，F(xiàn)今老班章的村民基本為哈尼族，相傳哈尼族的先祖愛(ài)伲人自毗鄰的格朗河遷徙至此，請(qǐng)求布朗山最古老的寨子——老曼峨的布朗族，將老班章村周邊的土地出讓給他們耕種。自那時(shí)起，老班章的愛(ài)伲人一直到上世紀(jì)九十年代，每年都會(huì)向老曼峨寨子的布朗族進(jìn)貢糧食和牲畜，以示感激。70年前，村子里有人搬到距老班章一山之隔約20公里的地方生活，為區(qū)別新老兩個(gè)村寨，遷出地取名“新班章”，故稱老寨為“老班章?！?/p>
因?yàn)槔习嗾陆煌ㄩ]塞，導(dǎo)致信息遲滯，村寨基本與世隔絕，據(jù)說(shuō)，鄉(xiāng)里農(nóng)業(yè)科的同志嫌老班章路難走，把砍樹(shù)工具和肥料放在廣別老寨，通知班章村民來(lái)領(lǐng)取，但是老班章地處偏遠(yuǎn)，道路難行，進(jìn)出非常不便，村民認(rèn)為茶葉買不上價(jià)錢，又懶得砍樹(shù)，陰差陽(yáng)錯(cuò)，老班章錯(cuò)過(guò)了上世紀(jì)80年代末期，響應(yīng)國(guó)家增產(chǎn)增收的茶園改造，使得古茶園的古茶樹(shù)逃過(guò)砍頭增產(chǎn)的厄運(yùn)，誰(shuí)想竟在無(wú)意間保住了暴富的種子，成就了今日的輝煌。
2000年-2001年，同樣由于運(yùn)輸不便，加上古茶園茶樹(shù)老、產(chǎn)量低、茶葉價(jià)格低廉，很多村民都要靠外面的親戚救濟(jì)為生，所以勐海茶廠收購(gòu)價(jià)格為每千克8-12元，但是老班章茶芽碩大，滋味太過(guò)足，且色彩也不理想，收購(gòu)價(jià)格經(jīng)常還低于其他村寨，大多老班章是用來(lái)拼配茶餅調(diào)節(jié)茶湯飽滿度的，勐海茶廠只收了一部分就停止收購(gòu)。
近20年來(lái)，老班章作為茶友們所推崇的普洱茶“茶王”，早已被宣傳得天花亂墜，茶葉愛(ài)好者說(shuō)：“這年頭，手中沒(méi)有一片老班章都不好意思和人家談茶。”更有所謂的茶葉發(fā)燒友放言：“普洱茶里面除了老班章，其他我都不喝。”炙手可熱的老班章古樹(shù)茶，價(jià)格更是從2000 年的10多元錢1公斤，上漲到現(xiàn)在的上萬(wàn)元1公斤。20 世紀(jì)90年代的時(shí)候，老班章的村民們還住在茅草房甚至是窩棚里。2010年后隨著不斷升溫的古樹(shù)茶熱潮，一躍成為了西雙版納最富裕的村寨，近年來(lái)單憑茶葉流入老班章的資金每年不低于1億元。
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老班章為何受人追捧？
不可否認(rèn)，老班章的茶葉確實(shí)具備了普洱生茶的所有優(yōu)點(diǎn)：外形（條索粗壯飽滿，主脈明顯，葉脈清晰），香氣（干茶便聞其香，沖泡出來(lái)芳香四溢），甘味（入口即甜，回甘快且悠長(zhǎng)），茶味（霸氣十足，濃郁綿柔持久耐泡），健康（無(wú)農(nóng)藥化肥，原生態(tài)無(wú)公害），升值（白菜系列、以及2003年六星孔雀早已是千萬(wàn)級(jí)別）。
說(shuō)老班章?lián)浣诌€為時(shí)尚早？
產(chǎn)量：今天的老班章村共有128戶人家、500多村民，大概有7萬(wàn)畝土地，其中茶地6800畝，古茶園面積不到5000畝。因?yàn)榉值降牟鑸@面積不同，每戶茶農(nóng)的古樹(shù)茶年產(chǎn)量從一二百公斤到八九百公斤不等。
環(huán)境：老班章村委會(huì)還嚴(yán)禁村民私自種茶和對(duì)古茶園噴灑農(nóng)藥、施肥，違者重罰，或者沒(méi)收茶樹(shù)采摘資格，但是近年來(lái)隨著游客數(shù)量的增加，頻繁踩踏使得古茶園土地板結(jié)嚴(yán)重，所以村里規(guī)定每三四年可以翻一次土，以改善土壤的狀態(tài)，老班章早在多年前就與云南省農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，利用原生態(tài)資源除病蟲(chóng)害。
工藝：老班章采摘非常嚴(yán)格，很少會(huì)有黃片，一般都是一芽?jī)扇~或者一芽一葉，鮮葉采摘長(zhǎng)度幾乎一致，很少出現(xiàn)葉片長(zhǎng)長(zhǎng)短短，標(biāo)準(zhǔn)不一致的問(wèn)題，從口感上來(lái)說(shuō)，特別是近幾年陳升號(hào)保駕護(hù)航，更能從工藝上保證，老班章口感和味道的一致性。
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是什么推動(dòng)了老班章價(jià)格持續(xù)上漲？
推動(dòng)著老班章、冰島等山頭名寨乃至古樹(shù)茶價(jià)格整體上漲的誘因，是古樹(shù)普洱茶的發(fā)燒友。而更深層的原因，則是古樹(shù)茶資源的稀缺性，以及不可復(fù)制性。
我們都知道，瀾滄江中下游兩岸的莽莽群山，是北回歸線上的最后一片綠洲。這個(gè)區(qū)域不僅是世界茶樹(shù)的發(fā)源地，也是世界上最早馴化與栽培茶樹(shù)的地方，巴達(dá)山1700年野生古茶樹(shù)、南糯山古茶樹(shù)，熟悉茶山情況的人都知道，大多數(shù)有古樹(shù)茶的村寨，古茶樹(shù)大多分布在布朗族、哈尼族、佤族村寨，他們是云南種茶先民濮人的后裔。 布朗族、哈尼族、佤族的原始宗教認(rèn)為鬼神大多依附于森林中，所以對(duì)森林、樹(shù)木極為敬畏，從不亂砍亂伐樹(shù)木，對(duì)茶樹(shù)也是如此。正是因?yàn)樗麄円恢北３种鷳B(tài)的農(nóng)耕文明，與大自然和睦相處，讓大葉種茶在這片土地上以自己最自由的方式恣意生長(zhǎng)，并生機(jī)盎然地與原始森林交錯(cuò)生長(zhǎng)在一起。在如此優(yōu)異的生態(tài)系統(tǒng)中生長(zhǎng)了數(shù)百年的古茶樹(shù)，無(wú)疑是稀缺的，珍貴的，也是不可復(fù)制的。
正是因?yàn)楣艠?shù)茶產(chǎn)量有限，尤其是山頭名寨資源稀缺，過(guò)去10年來(lái)雖然普洱茶價(jià)格偶爾也會(huì)有小的調(diào)整，但整體上就像房?jī)r(jià)一樣節(jié)節(jié)攀升，以至讓持幣觀望者后悔不已?？梢哉f(shuō)，普洱古樹(shù)茶的貴，是一種對(duì)資源的保護(hù)和尊重。
寫(xiě)到最后：10年前，鐵觀音成為最受國(guó)人歡迎的茶葉，其產(chǎn)能也在旺盛的需求下不斷攀升。茶農(nóng)、茶商都可以從中獲取巨大的收益，可是為了超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一些茶商不惜以降低產(chǎn)品品質(zhì)的方式來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，當(dāng)這些劣質(zhì)產(chǎn)品出現(xiàn)在市場(chǎng)后，茶客不買單了，媒體批評(píng)的聲音也隨之來(lái)了，鐵觀音品質(zhì)下滑背后的問(wèn)題——茶商之間的惡意擠兌。
《2012全國(guó)春茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告》記載：2012年春季安溪鐵觀音在開(kāi)采后遭遇陰雨不利天氣，茶葉品質(zhì)較往年打了不少折扣，安溪鐵觀音均價(jià)走低。沒(méi)有人會(huì)直接去評(píng)判茶商們的對(duì)與錯(cuò)，當(dāng)他們意識(shí)到自己所喝的鐵觀音已經(jīng)不再是當(dāng)年的鐵觀音后，就會(huì)選擇離開(kāi)。
有人愛(ài)老班章霸氣橫秋的回味，有人愛(ài)冰島初戀般的香甜，有人愛(ài)倚邦茶獨(dú)特的鮮爽，有人喜歡易武茶中性的純?nèi)?，有人中意景邁茶特有的花香，還有的偏好拼配茶那一縷蜂蜜味花香，口感因人而異，本不論長(zhǎng)短優(yōu)劣，若是真心愛(ài)茶，選對(duì)其味之茶便是正解，茶葉好不好，各花入各眼，而如今，買茶多一點(diǎn)的，喝茶久一點(diǎn)的人，尤其是對(duì)老班章癡迷的茶友往往喜歡用自己的主觀意念影響新入道者的選擇來(lái)偏向老班章，似有“一覽眾山小”之意，實(shí)有誤導(dǎo)之嫌，百花齊放，各茶山各有所長(zhǎng)，才是普洱茶吸引眾人之真諦。
這幾年老班章村子里到處可見(jiàn)不停擴(kuò)建的房屋，值錢的茶葉已讓老班章的村民覺(jué)得蓋房子是件稀松平常的事。我們經(jīng)常去的幾戶茶農(nóng)家，每家都會(huì)有一兩千平方米的面積。他們一般會(huì)把一樓用于普洱茶初制的生產(chǎn)車間，二樓用于居住，三樓作為普洱茶的晾曬臺(tái)。寬敞的住宅、巨大的鳥(niǎo)籠和狹窄的街道形成了鮮明的反差，成了很多第一次到老班章的游客的第一印象。
但是，老班章的知名度正在被假貨、歪貨、高仿貨蠶食，在快速發(fā)展的商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代，讓整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)受益匪淺的同時(shí)，也讓一些人喪失了道德底線。我們看到，終端消費(fèi)市場(chǎng)上各種形形色色的老班章古樹(shù)茶層出不窮。從 9 塊 9 包郵到數(shù)千元一片，從餅磚沱到生茶熟茶，只要能想到的幾乎一應(yīng)俱全。這種老班章，可以說(shuō)是“印”出來(lái)的。為了迎合市場(chǎng)需求，幾乎所有的平臺(tái)上不寫(xiě)個(gè)老班章，你都不好意思去直播，總有不良茶商干起掛羊頭賣狗肉名不副實(shí)的行當(dāng)。
老班章建寨不過(guò)六百年，千年樹(shù)齡的老班章古樹(shù)必定是穿越劇的手筆。至于用數(shù)千元一公斤的原料起堆制作熟茶，卻以每餅數(shù)百甚至數(shù)十元的價(jià)格銷售，則更加不靠譜。
不良業(yè)茶商將“苦澀”作為老班章“霸氣”的表現(xiàn)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者，進(jìn)而以苦澀重的原料冒充老班章，比如苦茶系的小樹(shù)茶之類。也有部分茶商將其他地方的原料運(yùn)入老班章村再運(yùn)出，茶品就打上了“老班章出品”的烙印。
老班章屬于布朗山系，過(guò)去當(dāng)?shù)刂撇韫に嚧址?，茶品多帶有煙焦味?，F(xiàn)在一些茶商刻意讓茶農(nóng)將茶葉殺青過(guò)度或悶炒，以煙焦味混作老班章的特征借以銷售。
還有部分茶商用附近村寨的原料冒充老班章，如曼娥、帕沙、賀開(kāi)等地的茶葉。由于產(chǎn)地的接近帶來(lái)的風(fēng)格近似，可以蒙騙不少缺乏品鑒能力的茶友。同時(shí)這種方式也推動(dòng)了老班章周邊茶區(qū)的價(jià)格上漲，也可謂是業(yè)界奇景。
更有部分茶商通過(guò)拼配，班盆+老曼峨等調(diào)制出口感上類似老班章風(fēng)格的茶品，借以圖利。
產(chǎn)品造假這些問(wèn)題，只是老班章普洱茶產(chǎn)品混亂現(xiàn)狀的冰山一角，價(jià)格虛高、品質(zhì)下降、影響力也在下降、市場(chǎng)混亂、營(yíng)銷模式簡(jiǎn)單粗暴…用茶友的話，老班章最重要的問(wèn)題是過(guò)度采摘，品質(zhì)下降，耐泡度不足，上茶山的人多了，踩踏過(guò)度，土地板結(jié)嚴(yán)重，再加上管理制度滯后，沒(méi)有產(chǎn)品規(guī)范、沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)、沒(méi)有整治、沒(méi)有地名保護(hù)、沒(méi)有原料溯源，還在利益優(yōu)先、山頭為王，失去的將是消費(fèi)者的信任和支持，老班章會(huì)不會(huì)衰敗，這個(gè)問(wèn)題不難回答，雖然老班章這張名片太響亮，老班章村民也真不缺錢，但是，如果老班章的品質(zhì)再出現(xiàn)重大問(wèn)題，其王者身份可能會(huì)慢慢消失，暴富了這一代人，失去了市場(chǎng)信任和茶客的追捧，今后，如何亡羊補(bǔ)牢可能都于事無(wú)補(bǔ)。
我是慕茗，評(píng)說(shuō)茶業(yè)熱點(diǎn)，解讀市場(chǎng)實(shí)事，扎根行業(yè)多年，聊茶、品茶、做茶，用專業(yè)的視角帶給你不一樣的認(rèn)知，關(guān)注我，以茶會(huì)友，交個(gè)朋友。#茶葉##云南普洱茶##茶##普洱茶##喝茶##茶知識(shí)#舉報(bào)/反饋
